생김새 그대로, 순수 자연그대로, 언제나 변함없이라는 순수 우리말처럼

커피 원두가 가지고 있는 순수한 맛과 향을 언제나 변함없이 제공하겠다는 의미로,

생산지별 생두가 지니고 있는 현지의 토양, 기후조건, 생산고도 등이 고스란히 반영된 맛과 향을 자연 그대로 제공합니다.

전 세계 스페셜티(Specialty) 커피의 기준을 만들고 커피무역을 위한 품질 기준설정을 하는

미국 스페셜티커피협회 인증 커피감별사(Q-Grader) 

김진수 로스터가 커피원두가 가지고 있는 순수한 맛과 향을 찾아 엄격히 판별하여 고객님들의 취향에 맞게 로스팅 합니다.

국내 우수한 커피문화 확산을 위한 사명감으로 지속적인 연구를 통하여고객님들에게 최상의 커피를 제공하도록 노력하겠습니다.

미국 스페셜티커피협회 인증 커피감별사(Q-Grader)